台灣陶瓷發展史概說報導1#台灣陶瓷：承載歷史與生活的土火藝術報導。

台灣陶瓷發展史概說報導1

#台灣陶瓷：承載歷史與生活的土火藝術報導。

台灣的陶瓷發展史，如同這片島嶼的縮影，歷經多元文化的洗禮與時代變遷的淬鍊。雖然日常生活中大量使用陶瓷碗盤的習慣，大約從近四百年來漢人移民台灣才開始普及，但其背後卻蘊藏著豐富的演進脈絡，從南到北，窯火的興盛見證了台灣開墾的足跡。

1、窯業萌芽：從磚瓦到生活器皿。

台灣窯業的開端，可追溯至明朝天啟四年（1624年）荷蘭人佔領台灣時期。為建造堅固的城堡，荷蘭人初期從爪哇、中國大陸、甚至日本購買磚塊。然而，這種運輸上的不便，促使他們轉而雇用閩南人來台取土燒製磚瓦，以供應各地建築所需。這不僅標誌著台灣本土窯業的萌芽，也為日後的發展奠定了基礎。

進入明鄭時期，台灣陶業在製磚之外，更進一步開始燒製瓦片，顯示技術的提升。到了清代，台灣的陶業又有所進步，甚至為了配合當時重要的特產糖的外銷，特別燒製了裝糖的器具如「糖漏」。然而，當時台灣居民日常使用的爐、盆、罐、碗、盤等器物，幾乎全部仰賴中國大陸進口。這也反映了當時台灣在陶瓷器皿製造上尚未能自給自足的局面。

2、陶瓷重鎮的興起：從南投到鶯歌。

台灣最早開始上釉燒製陶器的窯場，始於南投，時間為嘉慶元年（1796年）。這是一個重要的里程碑，代表台灣的陶瓷技術從單純的素燒磚瓦，邁向了更精緻的上釉陶器生產。

而今日台灣陶瓷的代名詞，北台灣的陶瓷重鎮鶯歌，其窯業的興盛則源於嘉慶九年（1804年）。當時，泉州磁灶人吳鞍渡海來到鶯歌，將燒窯的技術帶入此地。自此，燒窯業便在鶯歌蓬勃發展，逐漸成為當地獨具特色的重要產業，並一路延續至今，成為台灣陶瓷工藝的代表性區域。

台灣陶瓷的發展史，不僅是一部技藝傳承的演變史，更是一面反映台灣社會變遷、經濟發展與文化交流的鏡子。從早期因應建築需求而生的磚瓦窯，到後來為了生活器皿與外銷產業而發展的陶器，每一件陶瓷作品，都承載著不同時代的印記與人們的生活記憶。

（圖文/陳南榮攝於臺灣雅石文史工作室）