斗六門舊城的故事。雲林縣斗六市福州公祠介紹與老照片報導。
斗六門舊城的故事。 雲林縣斗六市福州公祠介紹與老照片報導。 由老照片中這些來斗六市打拼的福州人都已逝世,大多數葬於斗六市鎮南路社口公墓,福州雲林縣同鄉會也是在當時成立,老照片拍攝的地點是在斗六市記念公館後方。 俗話『唐山過臺灣 心肝結歸丸 』道盡外省人來臺灣的心酸,先父大約日治時代從福建省福州市長樂縣來臺,首先到雲林縣斗六市從事麵線製造業並傳授學徒,至民國四十四年,與數十位從事麵線製造的同鄉成立雲林縣製麵工會。經過了七十一年,這些福州人大都已逝世。位於斗六市鎮南路社口公墓〈雲林縣福州十一縣市福州同鄉會靈塔〉就是大多數的斗六市福州人的葬身之地。 這些福州人當年就是住在雲林溪畔,城頂街.太平老街.成功路.西平路.公正街等地,斗六市的美食炊仔飯就是福州的八寶飯,雞絲麵就炸過的福州細麵(麵線)福州丸等,太平老街土地公廟麵攤阿水伯就是福州人,阿水伯過世之後,現在他的兒子.女兒還在賣福州特色的美食,有興趣的朋友可以去品嚐。可惜現在已經沒有在賣了。 #這是一段非常珍貴且動人的移民與產業地方史。這群在日治時期至戰後初期從福建福州跨海來台的「福州」先民,用一根根白細的麵線、一碗碗飄香的炊仔飯,默默在斗六的城頂街、太平老街、雲林溪畔紮根,並與這片土地的脈搏融為一體。 #報導文章: #報導題目:尋覓斗六雲林溪畔的鄉愁:斗六「福州公祠」與福州製麵人的大時代交響。 一、前言:唐山過台灣的落腳與生根。 台灣俗諺常道:「唐山過台灣,心肝結歸丸。」這句話道盡了無數渡海先民的辛酸與未知。在雲林斗六的舊城記憶中,有一群特殊的移民,他們在日治時代從福建省福州(如長樂.福清.林森.邵武等)隻身渡海而來。.他們沒能帶走故鄉的隻字片語,卻將福州精湛的手工製麵線工藝、飲食文化與信仰硬生生在斗六生根。 如今,一幅民國四十四年(1955年)在斗六記念公館後方拍攝的老照片,記錄下了「雲林縣麵製職業工會成立大會」的珍貴歷史瞬間。這群穿著白襯衫、神情堅毅的福州製麵職人,在歷經一甲子的歲月後雖已全數凋零,但他們留下的「福州公祠」與飲食文化,至今仍是斗六舊城區不可抹滅的文化肌理。 二、訪織一根鄉愁的麵線:從福州職人到斗六在地產業。 這群福州先民來到斗六後,多聚...