台灣早期手繪豆油碟子欣賞。

台灣早期手繪豆油碟子欣賞。

台灣早期豆油碟都是本土純手工繪製形成，每件繪畫題材與裝飾紋樣，無論是花草、山水或是魚鳥、祥獸，都反映了早期台灣人生活中的重要記憶，隨著歲月洗禮自然形成的復古色澤，每一個手繪豆油碟都是阿公阿嬤說不完的人生故事。

#報導文章：歲月洗禮的餐桌記憶：台灣早期手繪「豆油碟」再現阿公阿嬤的人生故事。

​​在現代講求精準、量產的工業社會中，你是否還記得小時候阿公阿嬤家餐桌上，那一只只裝著醬油、精緻卻帶有樸拙感的小碟子？這些台灣早期的「豆油碟」（醬油碟），不僅僅是日常常見的常民餐具，更是承載了本土常民美學與家族記憶的珍貴藝術品。

​近日，台灣雅石文史工作室釋出了一組由陳南榮老師所拍攝的珍貴老件照片。這群走過歲月洗禮的手繪豆油碟，以其獨特的復古色澤與溫潤質感，再次勾起無數台灣人深藏的心靈記憶。

1、​本土純手工繪製，每一面都是唯一。

​台灣早期的豆油碟多由本土畫工純手工繪製而成。在那個物資不甚豐裕、卻充滿生命力的年代，素坯在畫工粗獷或細緻的筆觸下，幻化出一件件充滿生活情趣的作品。正因為是純手工，即便是同一個主題，其線條、著色與佈局也絕不相同，每一件都是獨一無二的「孤品」。

​這些碟子上的繪畫題材極為豐富，無論是花草、山水、魚鳥或是祥獸，皆取材自早期台灣人最熟悉的日常風景與對生活的美好期盼：

a、​花草與自然意象：

如影像檔。如圖片中呈現的繁花、假山與飛鳥，色彩明豔，呈現出富貴吉祥的傳統底蘊；而（圖片）中則以簡單素雅的綠葉與紅點缀，展現出俐落卻不失優雅的常民美學。在 .（圖片）中，更可以看到手繪的蔬菜（如蘿蔔），象徵著好彩頭與豐衣足食。

b.​生動的海洋風情：

台灣四面環海，海鮮自然是餐桌上的常客。影像檔 （.圖片）中勾勒出一隻活靈活現的蝦子（或海產），配上幾抹水草，線條簡單卻極具動感，完美反映了當時島嶼生活的在地特色。

C.​詩意的水墨山水：

不僅有寫實的動植物，更有如影像檔 （如圖片） 般帶有詩意的水墨山水景致。藍白相間的釉色勾勒出遠山與帆影，碟中央還落有紅印，將文人雅趣巧妙地融入一只小小的醬油碟中。

d.​歲月洗禮的復古色澤，說不完的人生故事。

​仔細觀察這群由陳南榮老師捕捉的豆油碟（如圖片, 等珍貴影像），可以發現碟面上隨著歲月洗禮自然形成的復古色澤、冰裂紋，甚至是餐匙碰撞留下的微小痕跡。

​這些不完美，反而是時光留下的最美印記。它們曾陪伴過無數個家庭的晚餐時光，見證了台灣經濟起飛的打拼歲月，也盛裝過無數沾染了阿公阿嬤拿手好菜的甘醇醬油。每一個手繪豆油碟的背後，都藏著一串長輩們說不完的人生故事與酸甜苦辣。

​這群來自台灣雅石文史工作室的珍藏，不僅是工藝的紀錄，更是台灣人情感的依歸。下一次若有機會在老家餐櫃深處或古物市集與它們相遇，不妨停下腳步細細欣賞，聆聽那來自台灣早期、最純粹也最溫暖的手工溫度。

#（陳南榮攝於台灣雅石文史工作室）

#資料僅供參考。