台灣早期「龍罐」欣賞與報導。

台灣早期「龍罐」欣賞與報導。

文化專題報導文字內容：

​尋訪台灣庶民記憶：從「龍罐」茶具看火與土的常民藝術。

​​在台灣手搖飲與當代茶藝盛行的今天，許多年輕世代或許難以想像，百年前的台灣先民在田間揮汗勞作、或在廟埕聚會時，是用何種器皿解渴抗暑。近日，走訪「台灣雅石文史工作室」，由文化學者陳南榮老師悉心珍藏並拍攝的兩件古樸陶器，再度將大眾的視野帶回清末民初那段充滿土地芬芳的歲月。這兩件承載著台灣濃厚情感的傳統圓形大提樑茶壺，在常民文化中擁有一個極具氣勢的名字「龍罐」。

1、​承載土地氣味的日常器具：何謂「龍罐」？

​「龍罐」是台灣早期生活中不可或缺的圓形大茶壺，其最顯著的特徵在於壺體上方帶有優美拱形的「提樑」，便於先民提攜至田野、林間或庄頭。之所以被賦予「龍」之名，源於早期部分精製的壺緣或壺身常裝飾有堆塑的龍紋，因而得名。然而，真正流傳於庶民家庭、農田阡陌間的龍罐，更多如陳南榮老師鏡頭下所記錄的樣貌，褪去了繁複的宮廷式華麗，呈現出極其純粹、貼近大地的實用美學。

2、​這類龍罐多誕生於清末至日治時期，是台灣本土傳統窯廠（如早期的北投、鶯歌或中南部地方民窯）的代表性產物。先民利用台灣在地富含鐵質的紅陶土作為胚體，手工拉胚成渾圓碩大的壺身，隨後淋上富有變化且耐磨的彩釉，送入柴窯經歷高溫燒製。這種融會了「火與土」的工藝，表面帶有粗糙、內斂且色澤深沉的黃褐色與棕色釉面，在陽光下泛著溫潤的微光，每一處釉淚與火刺，都是先民民俗歷史的無聲紀錄。

​「那是從紅土裡長出來的記憶，淋上彩釉，裝滿了奉茶的溫情，龍罐不僅是一只茶壺，更是台灣常民精神的物化體現。」

3、​大與小的對話：跨越尺寸的台灣情感

​在台灣雅石文史工作室所展示的這組珍藏中，最引人入勝的莫過於兩個形制相仿、尺寸卻極具反差的龍罐對比。影像右側的大型龍罐，壺體渾圓扁底，結構穩重，壺口與提樑粗獷有力，側面留有一處簡樸的壺嘴。據文獻與實物推估，這類大型龍罐高可達約32公分，容量驚人，正是昔日農村社會「奉茶」文化的核心主角。不論是割稻時節的田埂旁，還是庄頭廟口的樹蔭下，一壺盛滿大麥茶或青草茶的大龍罐，便能慰藉整村勞動者在烈日下的辛勞。

​與之相對的，則是左側高僅約6公分的小型器物。它如同大龍罐的迷你微縮版，同樣擁有細緻的提樑與小巧的壺嘴，色澤更顯深邃古拙。這種極大與極小的強烈對比，不僅增添了工藝上的民俗趣味，更反映出台灣飲茶文化在不同生活場景下的演變。大型者講求分享與包容，小型者則可能用於特定祭祀、藥草安頓，兩者皆深深寄託著一份濃郁不散的台灣情感。

4、​工藝與常民生活的融合：台灣茶具的在地化

​台灣以產茶著名，茶文化源遠流長。回溯歷史，台灣的飲茶風尚早期受到中國嶺南、閩南功夫茶以及日本茶道的雙重影響，但在發展過程中，隨著島嶼的氣候、物產與社會結構轉變，逐漸發展出特有的常民茶文化。龍罐的普及，正是茶具「在地化」與「庶民化」的最佳例證。

​功夫茶講究精巧的紫砂小壺，而台灣農村社會更注重豐沛、慷慨與實用。龍罐的誕生，完美解決了集體勞動時的大量飲水需求。它不避粗糙，不怕碰撞，充滿了耐磨、堅韌的野性美感。這種美感不存於文人墨客的清供案頭，而存於火與土的淬煉中，反應了台灣常民樸實、好客且敬天愛人的生活哲學。

5、​結語：由龍罐重新認識傳統陶瓷之美。

​透過台灣雅石文史工作室的這組照片，我們得以穿越時空，重新凝視這份被現代塑料與不鏽鋼器皿遺忘的「火與土的藝術」。龍罐身上的黃棕彩釉與粗礫質地，是台灣陶瓷歷史的切片，也是先民生活的縮影。認識龍罐，不僅是認識台灣傳統陶瓷茶具的美學，更是重新尋回那份屬於台灣人溫厚、純樸的文化根源。

文化專題報導 | 影像記錄：陳南榮 | 採訪地點：台灣雅石文史工作室

#附記：​

台灣早期「龍罐」文化資產小檔案台灣早期「龍罐」欣賞。

「龍罐」是臺灣早期有提樑的圓形大茶壺，此名稱是源於其壺緣常裝飾有龍紋，從清末到日治，紅陶淋上彩釉，充滿土地氣味的「龍罐」是先民生活的民俗歷史紀錄。

「龍罐」，最大型（高約32公分）與最小型（高約6公分）龍罐有一份濃濃的臺灣情感。臺灣以產茶著名，飲茶文化原先受到中國、日本影響深遠，但隨著時代及環境變遷，飲茶文化反應臺灣特有的飲茶文化與常民生活，充滿民俗趣味也展現「火與土的藝術」之陶瓷之美。由龍罐認識臺灣傳統陶瓷茶具之美。

（攝於臺灣雅石文史工作室）

#圖片中展示了兩個陶製容器。右邊較大的容器是一個圓形扁底的壺，壺口上方有一個拱形提樑，側面有一個壺嘴。它表面帶有粗糙的黃棕色釉。左邊較小的容器看起來像是一個迷你版或蓋子，也有類似的提樑和一個小壺嘴。

根據提供的文字，這些很可能是「龍罐」的實例。「龍罐」是臺灣早期有提樑的圓形大茶壺，壺緣常裝飾有龍紋（儘管圖片中沒有明顯的龍紋裝飾）。文字描述它們從清末到日治時期生產，由紅陶淋上彩釉，是臺灣先民生活的民俗歷史紀錄。文字中還提到「龍罐」有各種尺寸，從大型（高約32公分）到小型（高約6公分），並且是臺灣飲茶文化和陶瓷藝術的重要組成部分，展現了「火與土的藝術」。

（圖文/陳南榮攝於臺灣雅石文史工作室〉