斗六門舊城的故事。圖南咖啡故事館報導。
斗六門舊城的故事。
圖南咖啡故事館報導。
圖南咖啡故事館位於雲林溪南岸是ㄧ座極富歷史意義的建物，目前是雲林地區和斗六市喝咖啡吃飯聊天的好地方。也為雲林縣的文化添加了ㄧ個觀光亮點。
圖南咖啡故事館位於斗六中華影城對面,古早是雲林縣經濟農場的員工宿舍，它的前身是日治時期圖南產業株式會社的員工宿舍，當時經濟農場擁有當時最大、最先進的烘焙機，號稱「遠東最大的咖啡工廠」，簡稱為斗六咖啡工廠。
不過當年咖啡工廠已經拆除，原先咖啡工場所在位置為現在斗六市雲林溪南岸的雲林縣審計室所在地。現在是僅存於雲林溪畔旁的宿舍群也是台灣咖啡發展見證之一。
#《台灣咖啡的歷史 》
圖南產業株式會社早在1934年(昭和9年)於古坑荷苞山開始種植咖啡，是早期台灣咖啡起源地之一，國民政府接收後成立雲林縣經濟農場，斗六咖啡工廠於1958年(民國47年)設立，工廠設於原圖南產業株式會社舊址(現雲林審計室)，曾經是遠東地
區規模最大的咖啡工廠。
#這是一篇關於斗六門舊城故事：圖南咖啡故事館的深度報導研究。
題目：遠東咖啡香的復興：走進斗六「圖南咖啡故事館」的歷史餘韻。
在雲林溪南岸，喧囂的斗六中華影城對面，靜立著幾棟古樸的日式木造建築。這裡沒有現代百貨的玻璃幕牆，卻有著洗盡鉛華的沉靜與檜木清香。這裡是「圖南咖啡故事館」，一個承載著台灣咖啡黃金歲月，從日治時期跨越至現代的文化地標。
一、 歷史溯源：從「圖南產業」到「遠東最大」
圖南咖啡故事館的前身，是日治時期圖南產業株式會社的員工宿舍。早在1934年（昭和9年），日人便看中雲林古坑荷苞山的氣候與土壤，開始大規模種植咖啡，開啟了台灣咖啡的一段輝煌史。
戰後，國民政府接收相關產業，成立了「雲林縣經濟農場」。1958年（民國47年），於現今雲林審計室位址設立了斗六咖啡工廠。這座工廠在當時意義非凡：
1、規模卓越： 擁有當時世界最先進的烘焙機具。
遠東之最： 號稱「遠東最大的咖啡工廠」，是當時東南亞咖啡產業的重要核心。
儘管隨著產業更迭，原本龐大的工廠已拆除，但遺留下來的宿舍群，卻成了那段經濟奇蹟中唯一的實體見證。
二、 建築之美：和風建築與現代美學的交匯。
從上傳的照片中可以觀察到，圖南咖啡故事館在修復過程中，極大程度地保留了日式建築的結構特色，並賦予其新的生命：
1、緣側與走廊： 經典的日式長廊（緣側）銜接著戶外與室內，木質地板在陽光與燈光的照射下呈現出深邃的焦糖色，彷彿時光在此緩慢流淌。
2、庭園造景： 戶外設有石燈籠、鋪設整齊的草坪與石板路，側邊則植有翠竹，與紅磚牆基形成了強烈的視覺對比。
3、室內裝飾： 館內保留了榻榻米空間，陳列著早期的陶瓷碗盤與歷史文獻（如照片中展示的《雲林縣經濟農場》相關卷宗），將咖啡工廠的舊時光定格在角落。
三、 功能轉型：從員工宿舍到文化觀光亮點。
現在的圖南咖啡故事館，已成功轉型為集餐飲、文史展示、休閒於一體的複合式空間。
1、咖啡工藝的傳承： 來到這裡，遊客不僅能品嚐到道地的台灣咖啡，更能透過展示區了解「斗六咖啡工廠」當年的運作與影響。
2、城市美學空間： 建築內巧妙地融入了現代吧檯與精緻餐飲服務（如照片中的茶席與精緻餐盤），提供了一種結合古今的優雅生活方式。
3、文化觀光點： 它與周邊的雲林溪水岸景觀相互輝映，成為斗六市區內最具質感、也最能體現「斗六門」舊城故事的場所。
四、 研究總結：守護雲林溪畔的咖啡記憶。
圖南咖啡故事館不只是一座老屋新生的咖啡廳，它是台灣咖啡文化的根。它提醒著我們，早在數十年前，雲林斗六就曾是與國際接軌的咖啡重鎮。
在雲林溪畔，這幾棟保存下來的宿舍群，如同沈默的說書人，向每一位踏入其中的遊客訴說著從日治「圖南」到戰後「經濟農場」的咖啡傳奇。它不僅為雲林添加了一個觀光亮點，更重要的是守護了台灣咖啡發展史中，最關鍵的建物證據。
（#資料參考網站,僅供參考。）
