斗六門舊城的故事。臺灣文旦的歴史與選文旦報導。

臺灣文旦的歴史與選文旦報導。
台灣的文旦（柚子）大約在清朝康熙年間從中國引進，並在台南麻豆與在地發展出豐富的歷史與傳說故事。文旦的起源與傳說美麗女子傳說：相傳古代有一位姓文的小旦（戲曲角色），長相國色天香，為了躲避追求而隱居鄉間。她死後，住處長出一棵香氣濃郁的柚子樹，後人便將這種水果稱為「文旦」以茲紀念。歷史引進：文旦最早於 清朝康熙40年（1701年） 從中國福建漳州引入台灣栽植。起初種植在南部麻豆一帶，現在斗六的文旦品質也很不錯。
#選好吃的文旦可以掌握「觀形狀、看外表、比重量」三大要領，詳細挑選與品嚐技巧如下：挑選三大關鍵
1.觀形狀：選擇底部寬而上尖、呈短三角形或類似不倒翁、中央稍微內凹的果型。避免選擇過長或歪斜的果實。
2.看外表：挑選表皮光滑、油胞密而細緻的文旦。油胞越細緻代表果肉質地越細緻。
3.比重量：將文旦拿在手上感覺沉甸甸的，代表水分充足、果肉發育紮實。建議挑選體型適中（約400～600公克）的小果，通常比過大的巨型果更香甜。
(文旦陳南榮攝於斗六市)
#網路資料僅供參考

這個網誌中的熱門文章

台灣古早俗話說：第一憨是種甘蔗給會社磅的傳說故事。

圖片
台灣古早俗話說：第一憨是種甘蔗給會社磅的傳說故事。 梁啟超先生到斗六門發表《斗六吏》 日本時代台灣各地糖廠興建過程中，曾經動用日本警察的力量，強制收購農民土地，這段歷史恰有中國近代史上的名人梁啟超來此作見證。 民前一年(1911年)台灣政治社會運動領袖林獻堂，因仰慕梁啟超在清政府下冒險推動改革之大名，特地從日本邀請梁啟超到台灣來參觀訪問，此時的梁啟超因在中國大陸推動戊戌政變失敗而流亡日本。梁啟超來台兩週的訪問行程中，林獻堂安排他到斗六參觀，造訪斗六地區前清秀才吳克明宅，雙方對於日本資本家對農民的榨取甚感不平與無奈，當時日本資本家正在台灣各地興建新式糖廠，常藉由總督府的警察力量來強迫徵購台灣農民的土地以種植甘蔗，以確保製糖會社原料來源，而其收購農民土地的價格，往往遠低於市價，使農民吃虧甚大，甚至血本無歸，但因懼怕於日本警察的威嚇，只有認命承受迫害，以至於有農民賣了田地便無以維生，卻又不得不賣的窘境。 梁啟超目睹此一情況，有感而發寫了「斗六吏」五言古詩一首以抒感慨： 「警吏陣斗六，數百如合圍。借問此何者？買地勞有司。赫赫糖會社，云是富國基。種蔗當得田，官價何便宜。小人數畝田，死父之所遺。世守亦百稔，饘粥恆於斯。願弘一面仁，貸此八口飢。欲語吏先嗔，安取閒言辭。府令即天語，豈天乃可違。眾雛各有命，何不食肉糜。 出券督畫諾，肘後吏執持。拇印朱爛熳，甘結淚欲垂。昔買百緡強，今賣不半之。便願不取直，方命還見笞。一日買 十甲 ，一月千甲奇。入冬北風起，餓殍闐路歧。會社火煙突，驕作竹筒吹。」 梁啟超這首「斗六吏」沈痛的描述，令人讀之，對於當時的日本警察的兇悍與強橫無理，莫不咬牙切齒而痛恨之，也讓人深深體會到當時蔗農無奈與辛酸。日治時代臺灣總督府為了保護製糖會社，貫徹其所謂殖民地的糖業政策，利用如虎如狼的警察威力，強迫老百姓以拇指印蓋在契約書上，然後將祖先傳下來的土地，以市價的半價以下由製糖會社強制收買，使得老百姓無處申冤，敢怒不敢言，其悽慘情形，不只斗六而已，全省各地都有發生類似情況，所以斗六民間才傳說這句諺語：「第一憨是種甘蔗給會社磅」。 《斗六吏》是第一憨是種甘蔗給會社磅的傳說故事的由來！ #請參閱（斗六市志371頁與尋找老斗六近代生活史照片展）
閱讀完整內容

時間過得真快。斗六高中畢業快要六十年了，是人生中一甲子的歲月。

圖片
時間過得真快。斗六高中畢業快要六十年了，是人生中一甲子的歲月。 今天無聊打開高中的同學錄觀賞，同學不是老了就是已經走入歷史，每年參加同學會，人數越來越少，聽到的消息不是走了，就是病了，是不能參加同學會的理由。因此生活只求平安健康就是福。感恩！ 這是一本很有歷史意義的珍貴同學錄，能再次翻閱，回憶過往的青春歲月，確實是人生一大樂事！ ​雖然照片中的人可能都已年邁或離世，但這本同學錄和回憶，將他們當年的英姿永遠保存了下來。 ​同學錄照片內容概覽 ​從上傳的幾張照片來看，這似乎是有軍訓特色的學校。  顯示了：​標題是「高三 6 班師生合影」（高三六班師生合影）。 ​學生們都穿著制服，戴著帽子，站姿和坐姿都非常整齊劃一。 ​中間坐著一位穿西裝的可能是導師或校長。 照片中顯示了： ​一頁頁大頭照，下方標註著學生的姓名，是畢業紀念冊或同學錄的標準格式。所有學生的髮型和服裝都一致。 ​​幾位同學的大頭照（例如：黃鴻玉、范兆雄）。 ​一張團體照，背景像是學校建築。 ​下方的文字是：「臺灣省立斗六中學十七屆畢業紀念」。這確認了學校名稱是臺灣省立斗六中學（今國立斗六高級中學），這是第 17 屆畢業生。 ​等照片中包含： ​許多校園生活、團體活動、體育（如拳擊、跳高）的黑白拼貼照片和塗鴉，充滿了當年的時代感和學生們的活力。 ​歲月如梭的感嘆！ ​文中提到的「高中畢業快要六十年一甲子的歲月」、「同學不是老了就是已經走入歷史」、「生活只求平安健康就是福」這些感悟，是所有經歷過漫長歲月的人們共同的心聲。 1、​感恩與珍惜： 能夠擁有這些共同的、美好的青春回憶，並在每年同學會上見面，哪怕人數減少，都是一種值得感恩的緣分。 ​2、健康與平安： 確實，在這樣的年紀，健康平安才是最大的財富。 ​感謝分享如此有紀念價值的照片和真摯的感悟。這提醒了我們珍惜當下，並珍藏記憶。
閱讀完整內容

清代斗六堡端午節的習俗研究（論文）。

圖片
斗六門舊城的故事。 清代斗六堡端午節習俗研究：以《雲林縣采訪冊》為例。 （論文） 摘要 本研究旨在探討清代斗六堡地區的端午節習俗，主要依據《雲林縣采訪冊》中〈斗六堡、歲時〉的記載，並結合其他文獻資料進行分析。研究發現，清代斗六堡的端午節習俗不僅承襲了中國傳統的吃粽子、佩香囊、懸蒲艾、飲雄黃酒等，更發展出獨特的「打炮城」活動。這些習俗不僅展現了當地居民的節慶生活，也反映了其社會文化特徵。本論文將深入探討這些習俗的具體內容、文化意涵及其歷史淵源，並對斗六市公所恢復舉辦「打炮城」活動提出建議。 關鍵字 斗六堡；端午節；習俗；打炮城；《雲林縣采訪冊》 壹、前言 端午節，農曆五月初五，是中華民族重要的傳統節日之一，擁有悠久的歷史和豐富的文化內涵。其起源眾說紛紜，但普遍認為與紀念愛國詩人屈原、消災避邪等主題相關。隨著歷史的演進，端午節在不同地區發展出獨特的習俗，反映了各地區的風土人情。 斗六堡，作為清代台灣重要的行政區劃之一，其端午節習俗也必然承載著當地的文化記憶。然而，對於清代斗六堡端午習俗的具體面貌，學術界鮮有專門探討。幸運的是，《雲林縣采訪冊》作為清代雲林地區的重要地方志，為我們提供了珍貴的歷史資料，其中〈斗六堡、歲時〉的記載，為我們了解清代斗六堡的端午節習俗提供了第一手材料。 本研究即是以《雲林縣采訪冊》中的相關記載為基礎，結合其他相關文獻，對清代斗六堡的端午節習俗進行系統性的梳理與分析。期盼透過對這些習俗的探討，不僅能呈現斗六堡豐富的民俗文化，也能為現代社會的文化傳承與節慶活動提供借鑑。 貳、清代斗六堡端午節的傳統習俗 根據《雲林縣采訪冊》＜斗六堡、歲時＞的記載，清代斗六堡的端午節習俗與中國傳統大體一致，主要包括以下幾個方面： 一、食粽與饋贈 「五月初五日，俗名五日節。家以竹葉包糯米為粽，所謂角黍；用以投贈。」 這段記載明確指出，斗六堡居民在端午節會製作粽子，並稱之為「角黍」。粽子作為端午節最具代表性的食品，其歷史可追溯至春秋戰國時期，相傳與紀念屈原投江有關。斗六堡居民製作粽子不僅供自家食用，還用於「投贈」，即相互饋贈親友，這反映了當時社會重視人際往來和情感交流的風俗。值得一提的是，文獻中亦提及粽子「原是南方的一種用蘆葉把米包起來煮食的風味小吃」，並與屈原的傳說緊密相連，這也說明了斗六堡的粽子習俗...
閱讀完整內容