臺灣早期黃魚紋盤子欣賞與報導。
臺灣早期黃魚紋盤子欣賞與報導。
臺灣古早人要吃黃魚很不容易，現在要看到黃魚被畫在盤子上也是很不容易，越來越少見，鹹魚翻身，聽說價格上漲了好幾倍？每天多吃魚有益健康。黃魚紋盤子欣賞就好。
#報導題目：躍然盤上的庶民記憶：臺灣早期黃魚紋橢圓盤賞析。
在臺灣早期的庶民生活與飲食文化中，餐桌上的瓷器不僅是盛裝佳餚的器具，更是時代生活型態與民間美術的具體縮影。昔日生活物資未若今日豐沛，新鮮黃魚在早年沿海或內陸地區均屬珍貴食材，一般家庭難得一嚐。正因「魚」象徵著「年年有餘」與富貴吉慶，民間畫工便將黃魚的姿態傳神地繪製於日常使用的瓷盤之上，讓庶民即便在素樸的餐桌上，也能藉由盤中的躍動魚紋，寄託對生活豐衣足食的殷切期盼。
1、手繪工藝與藝術特徵。
眼前這兩件臺灣早期手繪黃魚紋橢圓盤，展現了傳統窯場（如鶯歌或北投等早年傳統產區）極具生命力的彩繪風格：
a.橢圓形盤身設計：相較於常見的圓盤，長橢圓形的盤型（俗稱魚盤）專為盛裝整條煎魚、蒸魚或紅燒魚所設計，形制洗練且極具實用價值。
b.生動活潑的魚紋構圖：盤心主體以簡練筆觸描繪黃魚姿態。淡黃色調的魚身飽滿自然，搭配黑色與灰色的魚鰭、尾鰭及魚鬚，眼珠以圈點表現，炯炯有神。筆法瀟灑恣意、一氣呵成，充滿民間手繪的質樸美感與靈動氣韻。
C.邊飾點綴與點睛之筆：盤面與盤沿四周點綴著幾筆幾何風格的水草或花卉圖案，搭配淡粉紅色的點睛彩繪，使整面乳白釉色的盤面顯得饒富生趣，不致單調。
2、從日常餐具到文藝收藏。
隨著時代變遷與工業化量產瓷器的普及，這類早期由人工一筆一畫彩繪的陶瓷器皿早已停產。當年家家戶戶日常使用的平價餐具，在歷經數十年歲月洗禮與消耗損毀後，存世量急劇減少。
近年來，隨著臺灣本土文化意識抬頭與懷舊收藏風氣興起，這類帶有濃厚臺灣古早味的魚紋盤「鹹魚翻身」，身價與市場價值翻漲數倍，成為古物收藏家與文史愛好者爭相珍藏的民藝精品。
俗話說「多吃魚有益健康」，而在當下，靜靜佇立於陳列架上的古早黃魚紋盤，已無需再盛裝佳餚。欣賞其盤上淋漓的筆墨風采與釉色溫潤，細細品味背後的時代故事與人文溫度，便是最動人的一道心靈饗宴。
（陳南榮攝於臺灣雅石文史工作室）