斗六門舊城的故事。清代斗六堡端午節習俗研究：以《雲林縣采訪冊》為例。（論文）
清代斗六堡端午節習俗研究：以《雲林縣采訪冊》為例。
（論文）
摘要
本研究旨在探討清代斗六堡地區的端午節習俗，主要依據《雲林縣采訪冊》中〈斗六堡、歲時〉的記載，並結合其他文獻資料進行分析。研究發現，清代斗六堡的端午節習俗不僅承襲了中國傳統的吃粽子、佩香囊、懸蒲艾、飲雄黃酒等，更發展出獨特的「打炮城」活動。這些習俗不僅展現了當地居民的節慶生活，也反映了其社會文化特徵。本論文將深入探討這些習俗的具體內容、文化意涵及其歷史淵源，並對斗六市公所恢復舉辦「打炮城」活動提出建議。
關鍵字
斗六堡；端午節；習俗；打炮城；《雲林縣采訪冊》
壹、前言
端午節，農曆五月初五，是中華民族重要的傳統節日之一，擁有悠久的歷史和豐富的文化內涵。其起源眾說紛紜，但普遍認為與紀念愛國詩人屈原、消災避邪等主題相關。隨著歷史的演進，端午節在不同地區發展出獨特的習俗，反映了各地區的風土人情。
斗六堡，作為清代台灣重要的行政區劃之一，其端午節習俗也必然承載著當地的文化記憶。然而，對於清代斗六堡端午習俗的具體面貌，學術界鮮有專門探討。幸運的是，《雲林縣采訪冊》作為清代雲林地區的重要地方志，為我們提供了珍貴的歷史資料，其中〈斗六堡、歲時〉的記載，為我們了解清代斗六堡的端午節習俗提供了第一手材料。
本研究即是以《雲林縣采訪冊》中的相關記載為基礎，結合其他相關文獻，對清代斗六堡的端午節習俗進行系統性的梳理與分析。期盼透過對這些習俗的探討，不僅能呈現斗六堡豐富的民俗文化，也能為現代社會的文化傳承與節慶活動提供借鑑。
貳、清代斗六堡端午節的傳統習俗
根據《雲林縣采訪冊》＜斗六堡、歲時＞的記載，清代斗六堡的端午節習俗與中國傳統大體一致，主要包括以下幾個方面：
一、食粽與饋贈
「五月初五日，俗名五日節。家以竹葉包糯米為粽，所謂角黍；用以投贈。」
這段記載明確指出，斗六堡居民在端午節會製作粽子，並稱之為「角黍」。粽子作為端午節最具代表性的食品，其歷史可追溯至春秋戰國時期，相傳與紀念屈原投江有關。斗六堡居民製作粽子不僅供自家食用，還用於「投贈」，即相互饋贈親友，這反映了當時社會重視人際往來和情感交流的風俗。值得一提的是，文獻中亦提及粽子「原是南方的一種用蘆葉把米包起來煮食的風味小吃」，並與屈原的傳說緊密相連，這也說明了斗六堡的粽子習俗與中國南方文化的一脈相承。
二、佩香囊與驅邪
「製繡囊，實以香屑，日香袋，令小兒佩之，門懸蒲艾、飲雄黃酒以袚不祥，並辟邪氣。」
這部分習俗體現了端午節驅邪避疫的文化功能。斗六堡居民會製作精美的「繡囊」，內裝「香屑」，稱為「香袋」，供兒童佩戴。香囊具有芳香辟穢、驅蚊蟲的作用，同時也寄託了大人對孩子健康成長的祝願。
此外，門口懸掛「蒲艾」和飲用「雄黃酒」也是廣泛流傳的端午習俗。菖蒲和艾草因其特殊的氣味和藥用價值，被認為具有驅邪避疫的功效。雄黃酒則被認為可以驅蟲解毒。這些習俗都反映了清代斗六堡居民在衛生條件相對落後的時代，透過各種方式來防範疾病、祈求平安的樸素願望。
三、其他傳統習俗
除了上述記載，斗六地區在端午節當天還有一些其他傳統習俗，儘管《雲林縣采訪冊》未詳細提及，但在其他文獻中有所補充，例如：
* 佩戴長命縷和香包：文獻提及斗六端午節也給小孩子佩帶「長命縷」（在手腳繫五色絲縷）和「香包」（以綢布內包香料、檀香而成）。這兩種飾品都具有吉祥、保佑健康的寓意，與香囊的功用相似，進一步豐富了兒童的節慶裝扮。
* 「午時水」的採集與應用：斗六人相信在端午節當天午時，到井邊取水，密封瓶蓋，擺在神案底下，稱為「午時水」。這種水據說不會腐臭，且日後小孩子發燒時，喝了也可以退熱。這反映了人們對特定時間、特定地點所取之水的特殊信仰，寄託了對健康和治病的期望。
這些習俗共同構成了清代斗六堡端午節多元而豐富的文化圖景，既有與中國傳統節俗的共性，也融入了地方的特色和信仰。
參、斗六堡端午節的獨特習俗：「打炮城」
在眾多端午習俗中，《雲林縣采訪冊》特別記載了斗六街外一項獨特的活動：「又斗六街外，嘗以竹圈周圍團結大炮，掛於竿之末，高四、五丈；眾以炮引火擊之，圈內炮響，則將所賞銀物奪歸；如奪得錦標之狀曰打炮城。」
這項名為「打炮城」的活動，是斗六堡端午節最具地方特色的習俗之一，其具體內容如下：
* 「炮城」的設置：在斗六街外，人們會用竹圈圍成一個形狀類似大炮的裝置，並將其高高掛起，通常高達四、五丈（約12-15公尺），懸掛在竹竿的末端。
* 「攻擊」與「奪標」：參與者使用小炮（引火裝置）去擊中竹圈內的炮。一旦擊中，竹圈內會發出響聲，此時擊中者便可將預先準備好的「銀物」奪回家。
* 競爭與命名：整個過程類似於一種競賽，成功擊中者如同「奪得錦標」，因此這項活動被稱為「打炮城」。
「打炮城」活動具有顯著的娛樂性和競技性。它不僅為居民提供了節日期間的休閒娛樂，更透過競爭的形式激發了參與者的熱情。活動中「奪得錦標」的描述，暗示了這項活動帶有傳統競技的色彩，成功者會獲得榮譽和獎勵。
從文化意涵來看，「打炮城」可能承載了多重寓意：
* 驅邪逐疫：與傳統的放鞭炮驅邪習俗相似，透過炮響的聲威來驅趕惡疾、驅散不祥。
* 祈福納吉：成功擊中並奪得銀物，可能象徵著獲得好運和財富，寄託了人們對美好生活的嚮往。
* 群體凝聚：這項活動需要眾人參與，在共同的競技中增強了社區的凝聚力，促進了人際互動。
* 武備精神：在清代，台灣社會尚武之風盛行，這種帶有射擊、攻擊元素的活動，或許也反映了當時社會對武備和力量的重視。
相較於其他普遍流傳的端午習俗，「打炮城」顯然是斗六堡獨有的創造。這項習俗的出現，不僅豐富了斗六的端午節文化，也成為了斗六地區重要的文化符號。
肆、斗六堡端午習俗的文化意涵與歷史淵源
清代斗六堡的端午習俗，是中華傳統文化與台灣在地文化相結合的產物，其文化意涵和歷史淵源可以從多方面進行分析：
一、中華傳統文化的繼承與在地化
斗六堡的端午習俗，無論是吃粽子、佩香囊、懸蒲艾、飲雄黃酒，都與中國內陸的端午習俗高度契合。這表明清代台灣社會，尤其是在漢人移民的影響下，對中華傳統文化的繼承和弘揚。這些習俗的傳入，不僅是節日形式的移植，更是背後所蘊含的倫理道德、信仰觀念的傳承。
然而，這些習俗在傳入斗六堡後，也經歷了在地化的過程。例如，對於粽子的製作和贈送，可能結合了當地的物產和飲食習慣。而「打炮城」這樣獨特的活動，更是斗六在地文化創造力的體現，是傳統節慶在特定地理和社會環境下發展出的新形式。
二、驅邪避疫的共同主題
清代醫療條件有限，人們對疾病的認識主要停留在迷信和經驗層面。端午節所在的農曆五月，氣候濕熱，病蟲害滋生，因此許多端午習俗都圍繞著驅邪避疫的主題展開。斗六堡的懸蒲艾、飲雄黃酒、佩香囊等，都反映了居民對健康和安全的重視，以及透過儀式來抵禦自然災害和疾病的朴素願望。甚至「打炮城」的炮響，也可能被賦予了驅趕惡靈、潔淨空間的象徵意義。
三、社會互動與社區凝聚
節慶活動是社會互動的重要場域。斗六堡的端午習俗，如粽子的饋贈、香囊的互贈，以及「打炮城」的群體參與，都促進了人與人之間的交流。特別是「打炮城」這種帶有競技性質的活動，能夠吸引眾多居民圍觀和參與，形成熱鬧的節日氛圍，進而增強社區的凝聚力，鞏固了鄰里之間的關係。
四、屈原精神的延續與在地詮釋
儘管《雲林縣采訪冊》的記載中未直接提及屈原，但粽子的古稱「角黍」與投江祭屈原的傳說密切相關，說明斗六堡的端午習俗間接承載了對屈原愛國精神的紀念。這種紀念不僅是歷史傳說的複述，更可能是透過節慶活動的形式，將屈原的忠義精神融入當地居民的價值觀中。
伍、當代啟示與展望
清代斗六堡的端午節習俗，是當地豐富歷史文化的重要組成部分。對於這些習俗的探討，不僅有助於我們了解過去的社會生活，也為當代社會的文化傳承提供了寶貴的經驗和啟示。
特別是「打炮城」這項獨特的活動，具有極高的文化研究和旅遊開發價值。正如文獻所建議的，「斗六早期端午節舉行『打炮城』的活動十分特殊，希望市公所能恢復舉辦。」恢復這項活動，不僅能重現斗六特有的民俗風情，更能為斗六的文化旅遊注入新的活力。
然而，恢復傳統活動需要慎重考量，包括活動的安全性、與現代社會的融合度、以及如何進行創新性發展等。建議斗六市公所可以從以下幾個方面著手：
* 深入研究與考證：進一步挖掘「打炮城」的歷史細節和文化內涵，確保活動的恢復能最大程度地貼近原貌。
* 現代化改造與安全評估：考量現代社會的安全標準，對「打炮城」的製作材料、發射方式等進行科學改造，確保參與者的安全。
* 結合文創與觀光：將「打炮城」與斗六的在地文創產品、觀光路線相結合，開發相關的文化商品和體驗活動，提升其經濟價值。
* 教育推廣與社區參與：透過學校教育、社區活動等方式，向年輕一代普及「打炮城」的歷史和文化意義，鼓勵更多人參與到活動中來。
透過對清代斗六堡端午節習俗的深入研究和當代實踐，我們不僅能夠保護和傳承珍貴的文化遺產，也能為斗六這座城市注入新的文化生命力，讓傳統節慶在現代社會中煥發新的光彩。
陸、結論
本研究透過對《雲林縣采訪冊》的文獻分析，詳細勾勒了清代斗六堡地區端午節的習俗面貌。結果顯示，斗六堡的端午習俗既繼承了中國傳統文化的精髓，又在在地化過程中發展出獨特的「打炮城」活動。這些習俗不僅具有驅邪避疫、祈福納吉的文化意涵，也承載著社會互動、社區凝聚的功能。
「打炮城」作為斗六堡獨有的端午習俗，其娛樂性、競技性以及背後的文化象徵意義，都值得當代社會重新審視和珍視。恢復並創新性地舉辦這項活動，不僅能夠活化地方文化，也能為斗六市的文化旅遊發展注入新的動力。
本研究期望能拋磚引玉，引發更多學者對斗六乃至台灣各地傳統節慶習俗的關注與研究，共同為中華傳統文化的傳承與發展貢獻力量。
參考書目
* 《雲林縣採訪冊》
* 《斗六市志文化篇》
